再注目のオレンジワインも！ スペシャリストおすすめ“ナチュラルワイン”4選

「シャ・ノワールとは、シャルドネとピノノワールからこの名に。シャンパーニュのようなきめ細かい泡立ちで、きれいなミネラルを味わえます」。ラヴニールTEL：03・6457・5982販売店舗は電話で確認を。

平野由希子さん料理家、フード&ワインプロデューサー。料理教室「cuisine et vin」主宰。『ma cuisine おいしさの引き出し方』（誠文堂新光社）が12月12日に発売。

※『anan』2023年11月22日号より。写真・兼下昌典スタイリスト・大谷優依取材、文・池田祐美子

（by anan編集部）