空腹で眠れないときに…夜に食べても太らない、お手軽“瞬食”レシピ

発酵食品である納豆とキムチ、食物繊維の多いそばで腸内環境改善も。わさびとごま油のアクセントが食欲を増し、十割そばのコシで満足感もばっちり。＃腸内環境改善 ＃抗酸化作用

【材料／1人分】
十割そば（乾）…80g、ひきわり納豆…小1パック、オクラ（冷凍の切れているものでもOK）…2本、キムチ…30g、A［醤油、ごま油、わさび…各小さじ1／2みりん、出汁…各大さじ1／2］

【作り方】
（1）納豆は添付のからし、タレと混ぜる。オクラはそばを茹でるお湯を沸かしたときにさっと茹でて食べやすく切っておく。そばを茹で、水で冷やして水気を切る。

（2）そばを器に盛り付け、納豆、オクラ、キムチをのせ、Aを混ぜたタレをかける。

混ぜて美味しい&美容に嬉しい！
スタミナたっぷりコチュニラ丼

むくみ対策によいカリウムや、抗酸化力でアンチエイジングに役立つビタミンEなど、栄養豊富なニラをモリモリ食べられる。ツナと調味料は缶の中で混ぜればよいので簡単。温泉卵をのせることで、コクが出る。＃美肌効果 ＃疲労回復

【材料／1人分】
ニラ…1／2束、ツナ缶…1缶（70g）、A［コチュジャン…小さじ2ごま油、醤油…各小さじ1／2］、ご飯…150g、温泉卵（または卵黄）…1個分、ごま…適宜

【作り方】
（1）ニラは4cm幅のざく切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で40秒加熱する。