空腹で眠れないときに…夜に食べても太らない、お手軽“瞬食”レシピ

晩ごはんを食べ損ねた夜や、空腹で眠れないとき。太りがちな時間の食事でも、タンパク質をちゃんと摂れるレシピなら、“キレイ”になれる！正しい知識がすぐ身についてすぐ作れる、夜の“瞬食”メソッドに挑戦！

夜遅くにがっつり食べると太る。かといって晩ごはんを抜いたり質素に済ませたりすると、それもまた太る原因になる。そう指摘するのは、ダイエット講師の松田リエさん。

「夜食べすぎると太るのは事実です。夜はカロリー消費が少なく、判断力が鈍って脂質や糖質の多いものを選びがち。さらに時計遺伝子の影響で、深夜は脂肪が溜まりやすい。だからといって夕食を抜くと、代謝が低下。ホルモンが乱れて食欲が暴走します。大切なのは、食べないことではなく、夜に食べても太らない食事法を身につけること」

そこで取り入れたいのが、“瞬食”に基づく夜食作り。

「“瞬食”とは、“すぐ身につく正しい食の知識”と“すぐ作れる時短&簡単料理”による食習慣のこと。特に筋肉を維持して基礎代謝を保つべく、タンパク質とビタミンB群をしっかり摂ることを目指します。そうすれば、夜食べても太りにくい体になるはず。ぜひ、今日から取り入れてみてください」

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• 健康的な夜食＝夜“瞬食”とは？
• がっつり食べたいときの“主食あり”夜瞬食

健康的な夜食＝夜“瞬食”とは？

POINT1：疲れていても負担にならない“すぐ”できる手軽なレシピ。