空腹で眠れないときに…夜に食べても太らない、お手軽“瞬食”レシピ

POINT2：基礎代謝を下げない“タンパク質＋ビタミンB群”の組み合わせ。

POINT3：カツオ節や青のりなどで風味をプラスし、塩分過多を防止。

POINT4：良質な睡眠を妨げない、消化によい食材をチョイス。

“瞬食”の要は、栄養バランスの整ったものをきちんと食べて代謝を保つこと。そのため、疲れていても作れるシンプル&イージーな調理法でタンパク質とビタミンを補い、基礎代謝の多くを担う筋肉量をキープしよう。さらに、夜食べることで起こりやすい、むくみと睡眠不足にも対策を。塩分を摂りすぎるとむくんで体重がすぐ増えるので、塩の代わりに風味で満足感を補う。睡眠不足はホルモンを乱して食欲爆発につながるので、消化しやすい食材を選んで睡眠の質を保ちたい。

【ヤセ夜食重要食材】大活躍の主役・タンパク質10傑
ツナ缶（ノンオイル）

低カロリーかつ、中性脂肪値を下げる働きがある必須脂肪酸が豊富。

サラダチキン



なんといっても手軽さが魅力。肉汁には疲労回復物質も含まれる。

木綿豆腐

食べ応えがあって低カロリー。女性の味方、大豆イソフラボンも。

豆乳



ビタミン類が多く、しかも低脂肪。