夏の簡単麺レシピ!…さっぱりおいしい「冷たいレモンラーメン」
2020年7月29日 18:00
1日1個トマトを食べて美肌を目指しましょう
【材料(二人分)】
・鶏ささみ:3~4本
・酒:大さじ1
・水:300ml
・塩:ふたつまみ※鶏ささみをほぐす際に使用
・中華麺:2玉
・レモン:1個※トッピング用
・キュウリ:1/2本
・トマト:1個
・ブロッコリースプラウト:1/2パック※または、カイワレ大根を使用
(スープ)
・鶏ガラスープの素:大さじ1強
・きび砂糖:小さじ1/2
・うすくちしょう油:大さじ1と1/2
・ナンプラー:大さじ1
・ゴマ油:大さじ1/2
・ニンニク:1かけ
・レモン汁:1個分
・氷:約400g
・オリーブ油:小さじ2
・塩:適量
・コショウ:適量
キュウリは細切りにします。
トマトとレモンは薄く輪切りにします。
ブロッコリースプラウトは根もとを切り落とします。
ニンニクは皮と芯を除き、すりおろします。
レモンを絞ります。
鍋に湯を沸かし、沸騰したら酒と鶏ささみを入れます。
材料はこちら!
【材料(二人分)】
・鶏ささみ:3~4本
・酒:大さじ1
・水:300ml
・塩:ふたつまみ※鶏ささみをほぐす際に使用
・中華麺:2玉
・レモン:1個※トッピング用
・キュウリ:1/2本
・トマト:1個
・ブロッコリースプラウト:1/2パック※または、カイワレ大根を使用
(スープ)
・鶏ガラスープの素:大さじ1強
・きび砂糖:小さじ1/2
・うすくちしょう油:大さじ1と1/2
・ナンプラー:大さじ1
・ゴマ油:大さじ1/2
・ニンニク:1かけ
・レモン汁:1個分
・氷:約400g
・オリーブ油:小さじ2
・塩:適量
・コショウ:適量
まず、下準備を始めます。~その1:野菜を切ります。
キュウリは細切りにします。
トマトとレモンは薄く輪切りにします。
ブロッコリースプラウトは根もとを切り落とします。
ニンニクは皮と芯を除き、すりおろします。
まず、下準備を始めます。~その2:レモンを絞ります。
レモンを絞ります。
では、作ります! まずは鶏ささみを茹でます。
鍋に湯を沸かし、沸騰したら酒と鶏ささみを入れます。
ふたをして火を消し、10分置きます。
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