困った時は簡単どんぶり…アレを使ってさらに絶品「牛丼」レシピ

～その1：ショウガと玉ネギ、青ネギ、焼き豆腐を切ります。

ショウガは千切りに、玉ネギは繊維に沿って1㎝幅のくし切りにします。
青ネギは小口切りにします。
焼き豆腐は4等分に切りわけます。

まず、下準備を始めます。～その2：白滝はあく抜きをし、長さを短めに切ります。

白滝は熱湯でゆであく抜きをし、長さを短めに切ります。

では、作ります！ まずお鍋に調味料を入れます。

お鍋に水、きび砂糖、酒、しょうゆ、みりんを入れます。

玉ネギを加え火にかけます。

玉ネギを加え、火にかけます。

ぐつぐつと煮立ってきたら牛肉を加えます。

ぐつぐつと煮立ってきたら牛肉をほぐしながら加えます。

焼き豆腐と白滝、ショウガも加えます。

焼き豆腐と白滝、ショウガの千切りも加え、さっと混ぜ合わせます。

さっと混ぜ合わせ中火で15～20分煮ます。

全体をさっと混ぜ合わせ、中火で15～20分煮ます。

器にご飯を盛りつけます。

器にご飯を盛りつけます。

牛丼の具をご飯の上に盛り付けます。

牛丼の具をご飯の上に盛りつけます。

お好みでたれも回しかけ温泉卵を中央に添えます。

お好みでたれも回しかけ温泉卵を中央に添えます。