だし汁のレシピ

ポン酢しょうゆとゴマダレ、2種類のタレをつけていただきます。最後は素麺を入れて〆。

• 20分
• 588 Kcal
• 献立

定番和食のブリ大根です。大根はお米と一緒に下ゆでし、ブリは塩ふりをして熱湯にくぐらせることで、臭み…

• 1時間
• 341 Kcal
• 献立

だしをふくんだがんもどきと、がんもどきの旨みを吸ったカブがおいしい定番煮物です。一晩おいてさらにお…

• 45分
• 205 Kcal
• 献立

カリッと揚げた里芋に、ショウガと合わせだしを合わせた体温まる一品。

• 15分
• 151 Kcal
• 献立

キノコのシャキシャキとした食感を味わう汁物です。

• 15分
• 22 Kcal
• 献立

厚揚げと豚肉を甘辛のだしで煮込み、ピザ用チーズでコクを加えた煮ものです。コチュジャンを加えてもOK…

• 20分
• 480 Kcal
• 献立

とにかくなめらかな舌触り！　お腹にも優しい汁物です。

• 15分
• 77 Kcal
• 献立

低糖質レシピ。糖質:4.6g。キャベツのほんのりとした甘みがおいしいです。半熟で仕上げるのがおすす…

• 10分
• -
• 連載

ねばりのある食材でとろとろの汁がうどんにほどよくからみます。

• 10分
• 199 Kcal
• 簡単

隠し包丁を入れるひと手間で、冬瓜にだしが染みておいしくなります。

• 20分
• -
• その他

手軽に作れて簡単！ご飯がすすむ定番の一品。牛肉のうま味がしみた豆腐と甘い玉ネギがほっとする味です。

• 15分
• 599 Kcal
• 献立

焼き色がつく前に手早く巻いていくのが、ふわっとしただし巻き卵のコツです。

• 10分
• 154 Kcal
• 献立

少し手間がかかる稲荷寿司も前日に煮ておくことで味がなじみ、当日の作業も楽になって一石二鳥です！

• 1時間
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• 特集

定番のカボチャの煮物に少し手を加えて見た目も栄養価もUP！

• 30分
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• 特集

つみれからもおいしい出汁が出ます。少し余った鮭の使い道としてもおすすめ。

• 15分
• 143 Kcal
• 献立