中島 和代のレシピ

色も可愛い優しい味。意外にも食物繊維が豊富。

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ちょっと塩辛い味がポイント。サラダと、優しい飲み物がよく合う。

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バゲットだと中がふんわり柔らかく、皮がパリッと仕上がります。

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野菜嫌いの方にオススメする、小松菜のジュースはホウレン草の5倍のカルシウムが入っています。

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トマトをベースにした野菜のスープ。食パンを少し加えるのがポイント。トロミとコクを出してくれます。

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トマトと卵って相性がいいです。特に炒め物はもう最高。トマトが甘酸っぱく柔らかくなって、卵もしっとり…

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バナナとミルクをミキサーにかければ栄養たっぷりのジュースに！時間のない朝のエネルギー補給に。

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みそとみりんを使って少し和風のテイストに仕上げています。

• 15分
• 291 Kcal
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バターライスに小松菜の食感と彩りを加えて。塩コショウの味と半熟の目玉焼きがご飯にからまって美味しい…

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親鶏は若い鶏より少し堅くて旨味が強い。削ぎ切りにして食べやすくして。

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半月の皮を指に挟んで、スプーンの柄で具を詰めれば簡単。

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ちょっと時間はかかるけど、冷凍保存もできる、旨味たっぷりなひと品。お弁当にも。

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すり身のたたき加減は好みで。

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香味野菜や豆板醤は始めに炒めて、香りを引き立たせます。

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