中島 和代のレシピ

プリンとカボチャ！女の子にはたまらない組み合わせ。ホクホクのカボチャを裏ごししてオーブンで蒸し焼き…

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クセがなく食べやすい！シンプルに塩コショウで素材の味を楽しんで。

• 15分
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高野豆腐は豆腐を凍らせた後乾燥させたもので、しみ豆腐やこおり豆腐と同じ物。鉄分やミネラルが豊富で栄…

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コンビーフは色々な食材と相性のよい優れもの。今回はスタミナ満点の炒め物で！

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• 40分
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クリスマスのおかず、デザート。どちらのシーンでも楽しめるキッシュです。

• 1時間
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イタリアの「ハリーズ・バー」で生まれたカクテル、ベリーニ。ハチミツを加えれば桃の香りとあわさって柔…

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小さめに切ってある鶏肉を使って時間短縮！

• 15分
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ベースのフレンチドレッシングに、フレッシュな食材をプラス。

• 5分
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モチモチ食感の手作りの皮は食べごたえも十分！おうち点心ならでは、二色の皮もポイントです！

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切り方次第でおせち料理がグンと華やかに！！

• 30分
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まずは手に入りやすい調味料を揃えて。調味料も無駄なく使うのも料理上手への近道です。

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練り黒ゴマでジュースを作っちゃいました！なんと、きな粉とカシューナッツも入っています。香ばしくてコ…

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市販の食材を組み合わせるだけで、こんなにも簡単おしゃれに1品が完成！これなら料理に自信がない人でも…

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