金丸 利恵のレシピ

炒め物はスピードが勝負。味付けに時間がかからないよう、調味料は1種だけ。食べる直前にサッと炒めて召…

• 10分
• 62 Kcal
• 献立

天かすで食感とコクをプラスした面白いおみそ汁です。

• 10分
• 50 Kcal
• 献立

すりおろし長芋入り黄金比率の生地をさっくり混ぜてふわふわの食感に！お好みの具材をプラスしても美味し…

• 20分
• 632 Kcal
• 献立

牛肉でボリュームアップしてメインのおかずに。玉ネギの辛味が気になる方は新玉ネギを使うと良いですね。

• 20分
• 370 Kcal
• 献立

和えるだけで簡単にできる一品。ラー油の量はお好みで。

• 10分
• 32 Kcal
• 献立

カリカリの天かすがクルトンのような役割をします。使い切るのが大変な天かすですが、こんな使い方もあり…

• 20分
• 139 Kcal
• 献立

鶏胸肉をしっとり柔らかく仕上げるコツは、火を通し過ぎず、余熱で調理することです。煮汁も旨みたっぷり…

• 30分
• 580 Kcal
• 献立

新ジャガは皮ごと揚げるととっても美味しい。あっさりしがちな肉ジャガが男性も好むパンチのある味に変身。

• 25分
• 647 Kcal
• 献立

エビや豆腐のような淡白な具材には中華風のしっかり味がよく合います。仕上げの牛乳でクリーミーに！

• 20分
• 241 Kcal
• 献立

シラスや桜エビなどカルシウムが多い食材を入れた変わりチヂミ。お子様のおやつにも良いですね。

• 15分
• 299 Kcal
• 献立

ジャガイモとバターは相性ピッタリ。サッパリした新ジャガを少し甘めの味付けで。

• 15分
• 152 Kcal
• 献立

タケノコやニンジンのシャキシャキ感がたまりません。卵でふんわりとじて。

• 15分
• 103 Kcal
• 献立

卵白と柔らかい春キャベツで優しい味わいに。市販の麺つゆで簡単にあっという間にできますよ。

• 15分
• 99 Kcal
• 献立

ゴボウはあらかじめ柔らかくゆでて、食べやすく、味が含みやすいようにします。常備菜にも。

• 10分
• 71 Kcal
• 献立

卵焼きを栄養豊富にアレンジ。ニラの香ばしさとシラス干しの塩味が卵とよく合います。

• 10分
• 144 Kcal
• 献立