金丸 利恵のレシピ

スペアリブは酢を入れて煮ると驚きの柔らかさに。ウスターソースと赤みそでコク深い味わいになります。

• 1時間
• 701 Kcal
• 献立

旬のナスは電子レンジでみずみずしく蒸し上がります。余りがちな山椒粉を効果的に使って。

• 10分
• 54 Kcal
• 献立

プー(カニ)・パッ(炒める)・カリー(カレー)。本格的タイ料理を揃いやすい材料で。卵でマイルドに仕…

• 20分
• 575 Kcal
• 献立

まいたけと小松菜の炒め物の作り方を紹介します。旬の食材をサッと炒めて、簡単に野菜が取れるお助け副菜…

• 10分
• 66 Kcal
• 献立

βカロテンたっぷりのヘルシーチヂミ。じっくり焼くことで、ニンジンの甘さが引き立ちます。

• 20分
• 167 Kcal
• 献立

きんぴらレンコンをピリ辛＆ナンプラーな味付けでエスニックな小鉢に仕上げました。

• 10分
• 105 Kcal
• 献立

鮭のマヨ照り焼きを、フライパンひとつで簡単に作れるレシピを紹介します。マヨネーズにほんのり香るユズ…

• 30分
• 351 Kcal
• 献立

鮮やかな菊の花をお浸しに。菊の花はクセがなく食べやすい上、栄養価も豊富です。秋を感じる小鉢。

• 15分 ＋
• 38 Kcal
• 献立

具材と麺と別々に炒め、最後に炒め合わせるのがコツ。水っぽくならず野菜のシャキシャキ感が残ります。

• 30分
• 484 Kcal
• 献立

箸休めにピッタリ。紅ショウガがピリッとした刺激と彩りを添えます。カレーなどの薬味にも使えます。

• 10分 ＋
• 46 Kcal
• 献立

酸っぱい+辛いでタイのスープの味に。手に入りにくいレモングラスをレモン汁で代用しています。

• 15分
• 77 Kcal
• 献立

ポイントは木綿豆腐の水きりをしっかり行うこと。水菜も水気を絞りましょう。あとは和えるだけ。箸休めに…

• 10分
• 142 Kcal
• 献立

電子レンジで簡単に蒸しナスが作れちゃいます。こってり濃厚なゴマダレはジューシーなナスと相性抜群。お…

• 15分
• -
• その他

ナスと相性のよいトマトを組み合わせて。マリネ液にオレガノを入れると味がワンランクアップ♪

• 15分 ＋
• -
• その他

ナスは皮に切り込みを入れ、油で一度焼いてから煮るのがポイント。麺つゆが馴染み、シンプルだけど奥深い…

• 15分
• -
• その他