貝柱のレシピ

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厚切りにした長芋とエビ、ホタテををソテーし、生クリームと醤油のソースをかけました。とてもおしゃれな…

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冷やご飯をフードプロセッサーで刻み揚げたらおこげがおうちでもできます。エビホタテが入ったトローリあ…

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ソテーしたホタテやエビや白身魚をマヨネーズベースのソースをかけてオーブンで焼いた大皿料理です。魚介…

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素敵な夜、乾杯の始まりは３つの前菜。こんな和風創作料理っぽい盛り付けでも。

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イチゴとホタテ貝柱のジューシーなリゾットです。イチゴの酸味とチーズの塩気がたまらないおいしさ！

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ホタテとターサイのオイスター炒め。ターサイのやさしい甘味がおいしい中華味の炒め物。

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ホタテ貝柱の旨味がたっぷり入ったオムレツ。強火で手早くかき混ぜて、ふわふわの半熟に仕上げます。

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ひき肉とホタテの水餃子をスープでいただきます。スープには大根や春雨を加えてボリュームアップ！

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黒いお皿を重ねて使うのもおしゃれですね。

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寒い季節はやっぱりクリームシチュー。手作りのホワイトソースがあればいっそうあったかい気持ちになりま…

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水溶き片栗粉を加える時は、必ず混ぜながら！ダマにならず、なめらかに仕上がります。

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しょうゆベースのパスタにバターの風味とコクをプラス。大きめの野菜がゴロゴロと入っているところもポイ…

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