沖縄のレシピ

栄養価が高く、スーパーフードとして大注目の青パパイヤ。沖縄料理のイリチー(炒め物)、別名パパイヤシ…

• 30分
• -
• その他

豚のゆで汁と昆布だしで炊き込んだ沖縄の郷土料理の炊き込みご飯の「ジューシー」に、ナッツをプラス。

• 1時間
• 471 Kcal
• 献立

沖縄の郷土料理。だし汁を取る手間がなく、飲みたい時にすぐに作れて便利です。

• 5分
• 44 Kcal
• 献立

意外と簡単に作れる肉うどん。黒砂糖で甘辛く煮た豚バラでコクのある肉うどんに。だしをひくのが難しい場…

• 40分 ＋
• 556 Kcal
• 献立

沖縄では島らっきょうを使われますがらっきょうの酢漬けで作ります。

• 5分
• 41 Kcal
• 献立

アオサのりを沖縄ではアーサといいます。香りのいいお吸い物です。

• 5分
• 53 Kcal
• 献立

沖縄の伝統的な家庭料理。お椀にたっぷりのかつお節とみそを入れ、お湯を注ぐだけの簡単みそ汁です。

• 5分
• 49 Kcal
• 献立

沖縄の郷土料理にウナギを加えてスタミナ料理に！！

• 15分
• -
• 特集

沖縄の天ぷらはフワフワしっとりの衣が特徴。かつお節の旨みが隠し味に、もずくの美味しさを引き出します。

• 15分
• 279 Kcal
• 献立

チャンプルーは大人気の沖縄料理。厚揚げと残りものの野菜でとびきりおいしい一皿の出来上がり♪

• 20分
• 339 Kcal
• 献立

• 5分
• -
• 連載

沖縄の定番調理、タコライス。自宅で手軽に作れるレシピを紹介します。調理時間10分ほどなので、初心者…

• 10分
• 654 Kcal
• お弁当

あと一品ほしい時に！にんじんを切って調味料と炒めるだけ、短時間でおいしくできる沖縄料理のシリシリ。…

• 15分
• 146 Kcal
• 献立

少し苦味のある沖縄のゴーヤ（ニガウリ）も夏に美味しい野菜。ナスとトウモロコシと一緒にみそとケチャッ…

• 15分
• 238 Kcal
• 特集

もずくをニンジンと玉ネギと一緒に天ぷらにします。サクサクな食感がたまらない！

• 15分
• 117 Kcal
• 献立