卵黄のレシピ

まったり濃厚なチョコレートムースはとても贅沢な味わい。カリカリ香ばしいプラリネがアクセント！

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カリカリに焼いたベーコンが味の決め手の濃厚なカルボナーラです。今回はこってりしたソースに合わせてフ…

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噛めば噛む程パンの甘さが美味しい。シナモン風味がふんわり香ります。表面の焼き色も食欲をそそりますね。

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卵黄たっぷりのリッチな生地にチョコカスタードを巻き込んで。焼くと中心が蛇のように盛り上がってきます!

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ひと口でパクッとできちゃう可愛いお菓子。マロンクリームがおいしい。

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「ディタ」を使ったキュートなムースオショコラです。コック時代のレシピをお家サイズにしました。あった…

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見た目は普通のフルーツタルト。でも食べてみてびっくり！ご飯が入っているんです！

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サクサク食感がおいしいガレッドとなめらかなクリーム、ジューシーなイチゴの三重奏。

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なめらかでとろける舌触り。小豆ソースの上品な甘みでいただきます。

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パリパリ、香ばしいグラニュー糖の下からカスタードクリームとイチゴがこんにちは。イチゴとカスタードの…

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見た目も上品なスイートポテト。甘過ぎず、サツマイモの自然な甘さがおいしいですよ。

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外はカリッと香ばしく、中はねっちりとした食感が特徴のカヌレ。シンプルな材料と作り方ですが、ポイント…

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ふわふわのスフレ生地を焼いて、ロールケーキに。中にはフレッシュカスタードクリームと果物がずっしり。

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まあるいフワフワの生地にコーンがたっぷり！コーンの水気をしっかり取っておくことがポイント。

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