出汁のレシピ

シンプルにシジミの旨味を味わう一品。

• 15分
• 26 Kcal
• 献立

アサリのおいしいだしに、梅干しの酸味がプラスされてサラサラっといただけます。梅干しの味をみて薄口し…

• 15分
• 217 Kcal
• 簡単

だしの味がしっかりと感じられる、上品な味付けのかき玉汁です。

• 15分
• 56 Kcal
• 献立

キノコはお好みの物でOKです。今回はマイタケとシメジを使いました。アサリがのおだしがきいた、旨味た…

• 15分
• 60 Kcal
• 簡単

だしの味が効いた、胃に優しい一品。

• 20分
• 441 Kcal
• 献立

ナメコとナメタケが入った、トロトロのあんが絶品。

• 20分
• 266 Kcal
• 献立

アサリの旨味が凝縮！　豆板醤でピリ辛味に。

• 20分
• 87 Kcal
• 献立

カボチャの黄色がきれいな、みそ味のリゾットです！

• 20分
• 453 Kcal
• 献立

モヤシのシャキシャキとした食感が良い、赤だしです。

• 15分
• 56 Kcal
• 献立

和風な味付けのチャンプルーです。

• 20分
• 373 Kcal
• 献立

黒豆と栗の自然な甘さとほくほくした感じと、おじゃこのだしがとてもきいてて美味しい。ほんのりピンクに…

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• 615 Kcal
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炊飯器で炊き込むチキンライス。普通にフライパンで炒めてももちろん美味しいけどそれよりも更におだしや…

• 1時間
• 637 Kcal
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もっちりごはんに干しシイタケと干しエビのダシで中華味に仕上げる炊き込みおこわ。中華ちまきじゃなくて…

• 1時間20分
• 799 Kcal
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カラフルなピクルスは透明の容器で保存すれば、そのままテーブルに出してもどこか可愛い。ご飯でもパンで…

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和洋中と大活躍のナス。今週はおつまみにもいい揚げ煮。揚げものと大根おろしだしがあわさって、程よいこ…

• 40分
• 535 Kcal
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