出汁のレシピ

梅干しの酸味と鶏もも肉の旨味が溶け出したスープは、何とも深い味わい。梅干しの塩加減に合わせて塩の量…

• 20分
• 200 Kcal
• 簡単

桜エビのピンク色がキレイなリゾット。少し芯が残るくらいに仕上げるのがポイントです。

• 20分
• 200 Kcal
• 献立

油抜きをしたひりょうずとナスを、合わせだしで煮たおばんざい。冷たくしても美味。

• 20分
• 198 Kcal
• 献立

古くから健康食として親しまれてきた「玄米粥」。朝ごはんや、食べ過ぎた翌日のリセット食としてもおすす…

• 1時間20分
• 198 Kcal
• その他

切干し大根のもどし汁と昆布のだしをいかした切干し大根の煮物です。

• 50分
• 196 Kcal
• 献立

残った餅をカリッと揚げて、大根おろしでさっぱりと頂きます。

• 15分
• 195 Kcal
• 簡単

おだしをたっぷり含んだナスがおいしい！

• 15分
• 195 Kcal
• 献立

半熟の黄身をだしの染みた油揚げと小松菜にからめてどうぞ。

• 10分
• 195 Kcal
• 献立

だしを含んだ高野豆腐がほっこりおいしい煮物です。ニンジンとキヌサヤの彩りを添えて。

• 20分
• 194 Kcal
• 献立

• 10分
• 194 Kcal
• お弁当

材料を入れて蒸すだけの簡単レシピ。アサリとベーコンとバターの旨みを吸った春キャベツは絶妙なおいしさ…

• 15分
• 194 Kcal
• 簡単

だし汁いらずで作れる牛乳を使った茶碗蒸し。牛乳が苦手な方にも。

• 15分
• 194 Kcal
• 簡単

ブリのあらはしっかり下処理することで臭みのないブリ大根になります。脂ののったブリのダシが大根に染み…

• 1時間30分
• 193 Kcal
• 献立

インゲンはゆでてから切ることで水っぽくなりません。温かいうちに和えると味がなじみます。

• 10分
• 192 Kcal
• 献立

水切りした木綿豆腐を揚げ出しにしてたっぷりの野菜のあんをかけました。ほっとする定番の揚げ出し豆腐で…

• 25分
• 191 Kcal
• 献立