コンソメのレシピ

ズッキーニ、オクラなどたっぷりの夏野菜をスープカレー仕立てに。スパイスの香りと辛さで、お腹がじんわ…

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ホットプレートでパスタパエリアができちゃう！？ステーキの旨みが詰まった豪華な料理で盛り上がること間…

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二日酔い解消の定番といえばシジミ！　シジミの旨みはコンソメスープにもよく合います！

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これも春らしい色合い♪ほぐしたタラコを具に、牛乳と生クリームで作る、洋風おかゆって感じです。ほんわ…

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イギリス南西部の名物、コーニッシュパスティを冷凍パイ生地を使って簡単に！応用して具をいろいろ工夫し…

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フライパンを使うから、お家でも簡単に作れるパエリア。プロがコツを伝授します。色づけのニンジンにはカ…

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長時間煮込む必要があるトマトソースも、コレならレンジで15分加熱するだけ！

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バターとチーズを控え、かわりにトマトを加えた、栄養たっぷりのヘルシーなオニオンスープ。

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キノコたっぷり。ミルクとよく合います。シイタケの旨味、エノキの食感が美味しいスープです。朝食にいい…

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材料の切り方で火の通り時間が異なります。薄く、細かくする程、早く火が通ります。

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食物繊維たっぷりのポタージュ。お米も一緒に炒めることで手軽にトロミがつきます。

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型抜きをしないで直接グラスなどに流し込むだけで作りやすくなります。ワイングラスなど背の高いガラスの…

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