ウニのレシピ

ノエルとはフランス語で「クリスマス」という意味。今回はクッキーの真ん中にあえて白く仕上がるようにし…

• 40分
• 64 Kcal
• 特集

涼しくなって九条ネギが見られるようになると、このお吸い物の出番です。京都の家庭で秋冬のお汁といえば…

• 15分
• 66 Kcal
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卵をふんわりとさせるには菜ばしで大きく円を描くように混ぜるのがポイント！

• 15分
• 67 Kcal
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エノキは食べやすいように長さを3等分に切りましょう。

• 15分
• 67 Kcal
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長芋を素麺のように細く切って、めかぶと和えました。ツルツルッといただける一品。

• 10分
• 70 Kcal
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ゴボウはあらかじめ柔らかくゆでて、食べやすく、味が含みやすいようにします。常備菜にも。

• 10分
• 71 Kcal
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ウニが入った大人の冷製茶碗蒸しはチキンブイヨン仕立てで白ワインのお供にぴったり！おもてなしにも。

• 1時間
• 74 Kcal
• 特集

菜の花とニンジン、ハムの彩りがきれい。菜の花は煮すぎないように注意して。

• 10分
• 74 Kcal
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焼いたパプリカは甘みが凝縮していて、フルーツのように甘いですよ。

• 15分
• 74 Kcal
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カボチャを牛乳で煮た、デザートのように甘い一品。

• 20分
• 74 Kcal
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松茸、ハモなどをだしの入った土瓶で蒸す秋のごちそう。だしをていねいに取ると味が決まります！松茸ごは…

• 30分
• 75 Kcal
• 献立

ニンニクを焦がさないように注意して下さいね。

• 10分
• 76 Kcal
• 献立

イカから出てくる水分を飛ばすように炒めるのがポイントです！

• 15分
• 76 Kcal
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パスタをからめてもおいしいです♪タコはかたくならないようにサッと炒めるのがポイント！

• 10分
• 78 Kcal
• 簡単

フルーツのように甘いトマト。皮をむくと、食べやすくて味もふくみやすい。

• 10分
• 78 Kcal
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