イタリアのレシピ

イタリアの「ハリーズ・バー」で生まれたカクテル、ベリーニ。ハチミツを加えれば桃の香りとあわさって柔…

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コクのあるイタリアンアイスコーヒーで、シャリシャリのグラニテを作る。きんきんに冷やしたグラスにいれ…

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抽出したてのイタリアンコーヒーをつかって、なめらかなプリンを作ってみましょう!あつあつのコーヒーで…

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ナス！ズッキーニ！オクラ！ミョウガ！夏の太陽をいっぱい浴びた野菜をサクサクのフリットに。長細く切っ…

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夏野菜といえばトマト！真っ赤なトマトを可愛いイタリア料理にアレンジ。トマトをカップに見立てて、ハー…

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『春キャベツ』きれいな緑色と柔らかさが特徴です。今回はパーティ料理にもなりそうな、テリーヌ風に。

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イタリアのスープの定番ミネストローネを今回はカレーの風味に。少しだけ感じる香ばしさが食欲をそそりま…

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"カルダ"は温かいっていうイタリア語。

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サバも丼にしちゃいます。ハーブやパプリカをたっぷり使ったイタリア風です。コロコロ切った野菜がとにか…

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