だし汁のレシピ

エノキがたっぷり入った炊き込みご飯です。シンプルな味だからこそ、素材の旨味を感じます。

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押し麦入りご飯におだしの風味が豊かなトロロをかけました。上品で優しい味でスルスルいただけます。

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あらかじめ下煮をしておいた具と一緒に炊くかやくご飯は、薄味で上品な味付け。

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炊飯器を開けるとシメジの香りがふわっと広がります。

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ウナギでちょっぴり贅沢丼に。麦ご飯にだしと卵をたっぷりかけて召し上がれ！

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柔らかく美味しく煮た穴子を食べやすい棒寿司に。いっしょに押し寿司も作ります。

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優しい味わいの稲荷寿司。お弁当にもオススメです。

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春の味の代表でもあるエンドウ豆入りご飯に桜の棒生麩を！もちもち生麩がなんとも言えない食感です！

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たっぷり作ってこそおいしいおでん！お好みの具をたくさん入れてください！

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もち米を入れてもちもちに！　おにぎりにしてもおいしいですよ。

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すりおろした山芋に電子レンジで簡単に出来る合わせだしを混ぜるだけ。

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