しょうがのレシピ

キュウリとタコの黄金コンビを定番の酢の物でいただきます。タコとキュウリの食感をぜひ楽しんでください。

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コチュジャンをベースに、しっかりとした甘辛味がご飯によく合います。

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爽やかな味わいのドレッシングと豆とオレンジのハーモニーが美味しいマリネです。

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葛のトロミとショウガがきいて、体温まるお吸い物です。

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生のワカメは干しワカメより食感がしっかりしています。

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アサリにも精神を安定させる作用があります。ストレスを感じる時に。

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キュウリはピーラーでスライスすることで、薄切り、乱切り、たたくなどの主流の切り方とは違う見た目と食…

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香ばしいごま油で、ふわふわ半熟卵を作ります。白ネギ、ショウガと豚肉の旨味がたっぷり。黒キクラゲの色…

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塩もみした白菜を合わせ酢で和えた、箸休めにもなる一品。

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ショウガのピリッと感がアクセント。和食にも洋食にも合うので、沢山作って作り置きにも◎

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シンプルだけど癖になる。ショウガ味がきいたさっぱりとしたお味のふりかけです。

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レンコンをすりこ木でたたいて、食感を残したのがポイント。洗い物も少なくて良いですね。

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甘酢ショウガ入りのだし巻き卵！

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