ホタルイカや菜の花で 春色パスタ
ホタルイカや菜の花、アサリなど春食材で作るパスタをご紹介(2023年02月20日)
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春色満載！ほたるいかのパスタ
簡単美味しい！ホタルイカと菜の花が入った春色満載のパスタです。
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モッチリ食感のパッケリと濃厚ソースのボンゴレロッソ
大きな筒の形が特徴の「パッケリ」は濃厚なソースによく合います。厚み味をしみこませるために煮込むレシピにしました。
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鶏と新ゴボウのリガトーニ（ペンネ）
春の根菜、新ゴボウと鶏肉のたっぷりスープで和えたリガトーニ（ペンネ）。コショウと粉チーズを振って白ワインにぴったりなおしゃれなパスタ料理。
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ボンゴレ・ビアンコ・ペンネ
アサリのパスタをペンネで仕立てました。
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ホタルイカとネギのパスタ
プリッとしたホタルイカにシャキッと食感を残したネギがよく合います。
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ホタルイカのプッタネスカ
ホタルイカに香り高い食材をからめた大人のトマトソースパスタ。
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フキノトウのみそクリームパスタ
フキノトウの苦みはみそとベストマッチ。クリーミーな味わいです。
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春キャベツのガーリックパスタ
春キャベツをメインに使ったシンプルパスタ！
photographs/naomi ota ｜cooking/mai muraji
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