![砂肝とシイタケの塩麹炒めの作り方の手順2](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe_thumb%252Ff%252Fd%252Ffd93e8209e45127996426d7b0b39e140%252Fprocess%252F1%252F2%252F1%252Fh%252F600%252F711c0a5b23183f9e6608f67c31b69b20.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方2
ニンニクは薄切りにする。シイタケは石づきを切り落とし、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は半分に切り、笠は4等分に切る。赤唐辛子は種を除く。
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