作り方2
ジャガイモとユリネの半量を合わせて熱いうちにマッシャー等でつぶし、炒めたひき肉と玉ネギ、残りのユリネを混ぜ合わせる。粗熱が取れたら、生クリームを加えて全体に混ぜ、更にナツメグ、塩コショウを加え、よく混ぜ合わせる。まとまりにくい場合は生クリームを加える。
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