![砂肝のガーリックソテーの作り方の手順1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252Fe%252Fd%252Fed243dc473cd3bb7b4c587d161f31e45%252Ff66351e566b3ccd74d0978cfb2dc2ce6.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方1
砂肝は白い筋部分を削ぎ落として一口大に切り、身が厚い場合は切り込みを入れる。長唐辛子はサッと水洗いし、水気をきって軸を切り落とし、砂肝位の大きさに切る。ニンニクは縦半分に切って芽を取り、更に縦半分に切る。
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