作り方1
里芋は皮ごときれいに水洗いし、水気を拭き取って上下を切り落とし、側面の皮は上から下へむく。塩をもみ込み、水洗いして1個を4～5等分の輪切りにして耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで4～5分、柔らかくなるまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
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