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松茸のお吸い物

下準備1
松茸の石づきは鉛筆を削るように削ぎ落とし、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、軸と笠に分け、軸は食べ安い大きさの薄切りに、笠は放射状に切る。
松茸のお吸い物の作り方の手順
松茸のお吸い物の作り方の手順1 1
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松茸のお吸い物の作り方の手順5 5
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