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聖護院大根とお揚げの炊いたん
作り方3
鍋に1の聖護院大根、2の油揚げ、煮干し、だし汁、＜調味料＞を入れ強火にかけ、煮立てば弱火にして落とし蓋をし、ゆっくり15～20分炊き含める。器に盛り、せん切りユズ皮をのせる。
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