作り方4
シイタケの軸を取って(3)をのせ、4枚にだけ(1)のエスカルゴをのせる。全てのシイタケの上に＜エスカルゴバター＞と、パン粉とパセリを混ぜ合わせた物をのせて、耐熱容器に並べる。
「エスカルゴとシイタケのパセリバターグラタン」の関連レシピ
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