下準備1
アボカドは縦に包丁を入れ、種にそって一周して切り込みを入れる。両手ではさむ様に持ち、ねじって2つに分ける。包丁で種を刺してねじり取り、皮をむいてひとくち大に切る。アボカドは皮が少し茶色っぽくなった物が食べ頃です。緑色の物はまだ固いですね。
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