太鼓判 10+ おいしい！
リンゴと洋梨のフレッシュキッシュ
作り方4
焼き芋は縦4等分に切り、さらに幅1cmのイチョウ切りにして(3)の型に入れる。＜アパレイユ＞の材料を混ぜ合わせ、型に流し入れてミルびき岩塩を振り、天板にのせて200℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く。途中で天板の空いている部分にクルミを入れ、5～6分焼く。焼き上がったら表面にアプリコットジャムを薄くぬっておく。
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