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太鼓判 10+ おいしい！

加茂ナス田楽

下準備1
加茂ナスは上下を切り落として、縦縞に皮をむき、横半分に切り、竹串で全体に刺しておく。半分に切った面は皮から内側に一周切り込みを入れ、更に格子に切り込みを入れる。(米ナスの場合は縦半分に切って下さい)
加茂ナス田楽の作り方の手順
加茂ナス田楽の作り方の手順1 1
加茂ナス田楽の作り方の手順2 2
加茂ナス田楽の作り方の手順3 3
加茂ナス田楽の作り方の手順4 4
加茂ナス田楽の作り方の手順5 5
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