太鼓判 10+ おいしい！
豚バラ肉のコトコト煮込み
作り方2
煮立ったらアクを取り、コトコト煮たっている火加減まで弱め、7～8分後卵を取り出し、殻をむいておく。鍋は蓋をして50分弱火で煮る。ふきこぼれる場合は、鍋の蓋を少しずらして下さい。ゆで汁が少なくなってきたら、落とし蓋をして下さい。
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