作り方4
オーブンを250℃に予熱し始める。平らな所に打ち粉を薄く振り、発酵したピザ生地をボウルからあけ、表面にも打ち粉を振る。手で押さえてガス抜きをし、カードで4等分に分け、縁の生地を中央に押し込みながら丸く形を整え、乾かないようにラップをかけておく。
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