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天然酵母フランスパン

作り方6
オーブンを220℃に予熱し始める。生地に打ち粉をかけ、包丁で3本斜めに切り込み(クープ)を入れ、切り込みに1～2滴のオリーブ油をたらす。220℃に予熱しておいたオーブンの庫内に霧吹きし、上段に天板を入れて15～18分焼く。ケーキクーラなどにのせて粗熱を取る。(ヒント)パンに色がつかない時は、温度を上げて焼き色をつけて下さい。同じ生地でも、形の違いで食感が違います！切り込みにスライスバターをのせたり、ガーリックパウダーや粗びき黒コショウなど、お好みの物をのせてもおいしいですよ！
天然酵母フランスパンの作り方の手順
天然酵母フランスパンの作り方の手順1 1
天然酵母フランスパンの作り方の手順2 2
天然酵母フランスパンの作り方の手順3 3
天然酵母フランスパンの作り方の手順4 4
天然酵母フランスパンの作り方の手順5 5
天然酵母フランスパンの作り方の手順6 6
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食事やおやつに、毎日の食卓に欠かせないパンを手作りしてみませんか？コツを掴めば意外と簡単、手ごねのやり方も丁寧にご紹介。天然酵母を使ったパンも、ホームベーカリーを使えば簡単！自家製パンならおいしさもひとしお。

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