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イカゲソ西京風味

作り方1
イカゲソは目の際で切り分け、くちばしを取って吸盤をこそげ落とし、食べやすい長さに切る。エンペラ、胴はゲソと同じ位の大きさに切る。(ヒント)今回はイカ肝ルイベで使わなかった部分を使用しています。
イカゲソ西京風味の作り方の手順
イカゲソ西京風味の作り方の手順1 1
イカゲソ西京風味の作り方の手順2 2
イカゲソ西京風味の作り方の手順3 3
イカゲソ西京風味の作り方の手順4 4
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