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カマンベールのラクレット風

温かく溶かしたカマンベールをかけてラクレットのように

材料  （ 2 人分 ）

フランスパン

3cm(斜め切り)

ハム

1枚

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
主食
公開日：
2015/12/01
更新日：
2015/11/29

作り方

  1. カマンベールのラクレット風の作り方1
    1

    ハムは半分に切る。フランスパンは厚さ1.5cm程度に斜めに切り、オーブントースターでこんがりと焼く。

    フランスパンはハムの半分の大きさに合わせて切ってください。

  2. カマンベールのラクレット風の作り方2
    2

    カマンベールチーズは上部のかたい部分を切り取り、すっぽり入るサイズのココットに入れ、電子レンジで1～2分加熱する。

    ぐつぐつと表面が沸いてきたら出来上がりです。熱いので取り出すときには必ずミトンを使用してください。

  3. カマンベールのラクレット風の作り方3
    3

    フランスパンにハムをのせ、上から(2)をかけ、粗びき黒コショウを振る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • カマンベールのラクレット風

    チーズを温めて、トロリとさせて、かけて食べるラグレット風。ハムの塩けとカリッと焼いたバゲットの食感とともに楽しみました。

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