料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！
太鼓判 10+ おいしい！

春野菜ユズコショウマリネ
24回 おいしい

春の野菜をザックリ刻んで、電子レンジにかけるだけの簡単メニュー！ユズコショウの風味が広がります。

かんたん
調理時間
カロリー
75 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

<調味料>

  

砂糖

大さじ2
  

酢

大さじ3
  

塩

少々
  

ユズコショウ

小さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
マリネ
ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2008/03/12
更新日：
2014/05/28

作り方

  1. 春野菜ユズコショウマリネの作り方1
    1

    キャベツはひとくち大に切る。グリーンアスパラは根元を切り落とし、堅い皮とハカマを取って4等分に切る。玉ネギは縦に薄く切る。ボウルに＜調味料＞の材料を合わせる。

  2. 春野菜ユズコショウマリネの作り方2
    2

    耐熱容器に(1)の野菜を入れ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。いったんレンジから取り出して混ぜ合わせ、再びラップをかけ1～2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  3. 春野菜ユズコショウマリネの作り方3
    3

    (2)の野菜の水気をきり、熱いうちに(1)の＜調味料＞のボウルに入れて合わせる。余熱で砂糖が溶けたら10分置いて味をなじませ、器に盛り分ける。

ブログに投稿

recipe/miyuki yasuda｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

「春野菜ユズコショウマリネ」の関連レシピ

「キャベツ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ