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太鼓判 10+ おいしい！

おぼろ豆腐のワサビ添え

素材の味を生かした奴です。生ワサビを使えば、香りがさらに引き立ちます！

材料  （ 2 人分 ）

おぼろ豆腐

1パック

白ネギ

1/4本

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/08/04
更新日：
2014/07/30

下準備

  • おぼろ豆腐のワサビ添えの下準備1

    おぼろ豆腐はスプーンですくって器に盛る。

  • 白ネギは薄い小口切りにして冷水に放ち、ザルに上げて水気を絞る。

作り方

  1. おぼろ豆腐のワサビ添えの作り方3
    1

    器に盛ったおぼろ豆腐に、白ネギ、練りワサビをのせる。しょうゆをかけて頂きます。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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