セロリとシメジの甘酢和え

作り方

1. 
   1

   セロリとシメジをサッと熱湯でゆで、ザルにあけて水気をきる。

2. 
   2

   ＜合わせ酢＞の材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ塩を溶かす。(1)を入れて混ぜ合わせる。

3. 
   3

   (2)を冷蔵庫で1時間程度冷やし、味をなじませる。食べる前に器に盛る。