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太鼓判 10+ おいしい!
ダークチェリーのクラフティー
焼きたてもおいしいですが、冷蔵庫でよく冷やしてもまた違った味わいが楽しめます。プリンのような優しい味にほっとします。
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このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンによって、温度や焼き時間に違いがあるので普段からご自宅のオーブンの癖を知っておく事をおすすめします。
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・ダークチェリーは生が手に入る時は、<チェリーのシロップ漬け>にしてから使うことをおすすめします。
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・<チェリーのシロップ漬け>の作り方。ダークチェリー24粒にキルシュ大さじ2をかけ、グラニュー糖(微粒)45gをまぶし、冷蔵庫に入れて半日漬け込む。その場合、<クラフティー生地>のキルシュは、省いて下さい。
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Recipes & Cooking atsuko hashimoto|Styling mami daikoku|Photographs mami daikoku
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