スイートパンプキン
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作り方
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1
カボチャは皮と種とワタを除き、ひとくち大に切る。耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、電子レンジで約2分加熱する。
カボチャがまだ固ければ追加で加熱してください。
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2
取り出して、フォークなどでつぶし、バター、豆乳の順で加える。シナモンパウダー、メープルシロップ、塩で味を調える。茶巾に丸め、カボチャの種を飾る。
カボチャの水分量や甘さによって、豆乳とメープルシロップの量を調整してください。
このレシピのポイント・コツ
・カボチャにシナモンパウダーを混ぜるだけで、スイーツになります。箸休めにも。
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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レシピ制作
伊藤 けいこ
( ブログ )
家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。
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