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メロンのバニラシロップ
3回
おいしい
下準備
-
バニラビーンズのサヤに、縦に切り込みを入れ中身をしごきだす。
作り方
-
1
鍋にしごきだしたバニラ、砂糖と水を入れて火にかけ、一煮立ちしたら火を止めてワインを加え、粗熱をとる。
-
2
メロンはひと口大に切って1に漬け込み、冷蔵庫で十分に冷やす。メロンはひと口大に切って1に漬け込み、冷蔵庫で十分に冷やす。
このレシピのポイント・コツ
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ちょっとヒント
・残ったサヤはミルクと温めてバニラの香りをつけたり、コーヒーシュガーと一緒に入れておけば、バニラ風味を楽しめます。 |
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