愛あるセレクトをしたいママのみかた

パパイヤカップ

材料  （ 4 人分 ）

<合わせクリーム>

    

レモン汁

1/2個分
    

ホワイトキュラソー

大さじ1
    

粉糖

60g
  

ミントの葉

適量

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2004/08/09
更新日：
2012/03/28

下準備

  • パパイヤカップの下準備1

    パパイヤは縦半分に切り、種を取り出す。ラップを掛け、冷蔵庫で冷やす。

作り方

  1. パパイヤカップの作り方2
    1

    　耐熱容器にクリームチーズを入れラップを掛けずに電子レンジで20～30秒加熱して、柔らかくなればレモン汁、ホワイトキュラソーを加え混ぜ合わせる。

  2. パパイヤカップの作り方3
    2

    ボウルに生クリーム、粉砂糖を入れて、ボウルの底を氷水に当てながら、泡立て器で字が書けるくらいまで(6分立て)泡立てる。

  3. 3

    (1)と(2)を混ぜ合わせ、パパイヤのカップの中央に入れ、ミントの葉を飾る。

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