お吸い物のレシピ・作り方

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ダシが絶品！ハマグリのお吸い物

ハマグリから出たダシが絶品のお吸い物。身もプリプリでおいしいですよ！

主材料：酒ミツバ水昆布ハマグリ
- 15分＋
- 26 Kcal
- 献立
丸麩のお吸い物

食べ応えのある丸麩と彩りのアクセントになるカニ風味カマボコのやさしい味のお吸い物。

主材料：酒だし汁ネギカニ風味カマボコ丸麩
- 15分＋
- 68 Kcal
- 献立
ホウレン草のお吸い物

麩の水気をしっかり絞ると、味がしみ込みやすくなります。お好みでミルびき岩塩を少々振るとアクセントの…

主材料：酒だし汁ネギ麩水煮コーンホウレン草
- 10分＋
- 83 Kcal
- 献立
シメジと鶏肉のお吸い物

小さく刻んだ鶏肉はコクを出してくれます。余ったシメジが使えるお吸い物。代わりにナメコを入れてもOK!

主材料：酒ワカメネギ水シメジ鶏もも肉
- 15分＋
- 92 Kcal
- 献立
カキのお吸い物

ショウガ汁を加えて身体もポカポカに。ほんのりトロミのついたお吸い物です。

主材料：酒だし汁ネギ豆腐片栗粉生カキ
- 15分＋
- 111 Kcal
- 献立
コーンと卵のお吸い物

豚肉やコーンが入ったしっかりとした味付けのお吸い物。トロッとしているので身体も温まります。

主材料：酒だし汁ネギ片栗粉卵水煮コーン豚肉
- 15分＋
- 123 Kcal
- 献立
貝のお吸い物

味付けがシンプルだからこそ、貝の香りが引き立つお吸い物。

主材料：酒ミツバ水昆布貝
- 15分＋
- 21 Kcal
- 献立
土瓶蒸し風松茸のお吸い物

松茸とハモが入った季節を感じられるお吸い物はまるで料亭の味。

主材料：酒だし汁ミツバ松茸スダチギンナンエビハモ
- 20分＋
- 78 Kcal
- 献立
たっぷりモロヘイヤのお吸い物

モロヘイヤを1束使った栄養満点なお吸い物。ツルッとした食感が良い。

主材料：酒だし汁ネギ卵モロヘイヤ
- 5分＋
- 102 Kcal
- 献立
白ウリと丸麩のお吸い物

シャキシャキウリとやわらか麩の食感が美味。冷やしてもオススメ。

主材料：酒だし汁ミツバ白ウリ丸麩
- 15分＋
- 71 Kcal
- 献立
エノキとタケノコのお吸い物

エノキの香りとタケノコの風味が良く、ほっとする味です。

主材料：酒だし汁ワカメネギエノキ水煮タケノコ
- 15分＋
- 42 Kcal
- 献立
豆腐と麩のお吸い物

優しい味のお吸い物。麩はどんな種類を使ってもOK！

主材料：酒だし汁ワカメ豆腐麩細ネギ
- 15分＋
- 57 Kcal
- 献立
素麺入りお吸い物

ショウガのせん切りがやさしくサッパリとした味。

主材料：素麺酒だし汁ショウガミツバシイタケ
- 15分＋
- 81 Kcal
- 献立
ハンペンとネギのお吸い物

ふわふわハンペンの食感をお吸い物でどうぞ。

主材料：酒だし汁ショウガハンペン青ネギ玉ネギ
- 15分＋
- 57 Kcal
- 献立
タケノコとワカメのお吸い物

タケノコ入りの見た目もキレイなお吸い物。

主材料：酒だし汁ワカメ木の芽水煮タケノコ
- 15分＋
- 25 Kcal
- 献立
大根のお吸い物

ショウガとミツバを加えることで、いつものお吸い物がさらに味わい深くなります。

主材料：酒だし汁ミツバエノキ大根
- 15分＋
- 46 Kcal
- 献立
卵豆腐入りお吸い物

つるっとした喉ごしの卵豆腐がお吸い物と良く合います。キヌサヤで彩りキレイに。

主材料：酒だし汁卵豆腐キヌサヤ
- 15分＋
- 68 Kcal
- 献立
ささ身のお吸い物

ショウガの味を効かせた体も温まるお吸い物です。

主材料：酒だし汁ワカメネギ片栗粉ショウガ鶏ささ身
- 15分＋
- 63 Kcal
- 献立
シイタケと麩のお吸い物

シイタケとミツバの香りがほっとする味。

主材料：酒だし汁ミツバ麩シイタケ
- 15分＋
- 34 Kcal
- 献立
卵豆腐のお吸い物

卵豆腐のなめらかな口当たりと磯の香りがおいしいお吸い物です。

主材料：酒だし汁ワカメネギ卵豆腐
- 15分＋
- 68 Kcal
- 献立