保存食の記事一覧

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  油断禁物！ 「常備菜での食中毒」を避ける保存のコツ

  働くママの食事づくりの強い味方が、常備菜。週末に作り置きをしておけば、忙し…

  常備菜 , 料理のきほん , 作り置き

  かとうともみ
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  大葉をおいしく保存したい！　正しい薬味のストック術

  大葉やニンニク、ショウガなどのちょっとした薬味があるだけで、見た目や風味が…

  料理のきほん , 簡単 , 時短

  森川ほしの
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  爽やかな香りが口に広がる！　豆腐のユズみそ焼き

  先日、知人からユズをたくさんいただきました。箱を開けた瞬間から、爽やかなあ…

  副菜 , おすすめレシピ , 保存食

  フジノアサコ
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  冷え予防に！　万能生姜ダレでポカポカ生活

  女性に冷えは禁物。冷え性改善の代表食材である生姜を活用して、あったかライフ…

  保存食 , おすすめレシピ , 時短

  長 有里子
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  備えておきたい、おいしくオシャレな保存食！最新事情

  全国各地で頻発している地震・災害、その備えはできていますか？非常食や水の備…

  保存食 , 防災 , 備蓄

  あんふぁん
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  自家製でうまさ格段アップ！　時短つくり置き調味料3種

  料理のレパートリーを増やしたくて市販の調味料を買ったものの、2～3回使って…

  おすすめレシピ , 簡単 , 時短

  コミヤ　カホル
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  大根の上手な使い方＆べったら風大根のレシピ

  おでんに煮物にサラダに、副菜から主菜まで幅広く使える大根。部位による違いを…

  大根 , おすすめレシピ , 保存食

  崎野晴子
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  サラダをもりもり食べれる！　「シーザードレッシング風マヨネーズ」

  定番調味料のひとつ、マヨネーズ。洋食にも和食にも合わせやすいマヨネーズは、…

  卵 , おすすめレシピ , 保存食

  崎野晴子
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  「乳製品」を長くおいしく、冷凍保存するテクニック！

  ふと気づくと、使いかけの牛乳の賞味期限を過ぎていた…なんてケースは多いもの…

  キッチン , 作り置き , 保存食

  森川ほしの
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  オーブンで簡単に作れる！　栄養豊富な「ドライフルーツ」の作り方

  フルーツの多くは水分でできているため、ドライフルーツにすると栄養がぎゅっと…

  おすすめレシピ , 果物 , 保存食

  平野智美
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  電子レンジで簡単！　うまみがギュッとつまった「干し野菜」の作りかた

  昔から、野菜などを長期保存するために、「干す」という調理法用いられてきまし…

  干し野菜 , 料理のきほん , 簡単

  森川ほしの
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  疲労回復や便秘予防にも！　フルーティーな自家製ビネガードリンクのレシピ

  フルーティーで体によく、美味しいフルーツビネガーをおうちで作ってみませんか…

  保存食 , おすすめレシピ , ダイエット

  崎野晴子
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  時短レシピなら冷凍保存食材を常備すべし！　

  今日も明日も明後日も。「さて、何にしようか？」と、毎日食事のことを考えるの…

  時短 , 保存食

  森川ほしの
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  天然の栄養成分が盛りだくさん　「生ハチミツ」のおいしい食べ方

  ハチミツには加熱して作られたものと、非加熱のものの2種類があります。非加熱…

  簡単レシピ , おすすめレシピ , 保存食

  崎野晴子
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  作り置きしておこう！　美肌と健康におすすめ 「トマトの保存食」とは？

  連日の猛暑で、夏バテなどしていませんか？　私が住む山梨市は盆地のため、冬は…

  レシピ , 栄養 , トマト

  真藤舞衣子
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  乾物をヨーグルトで戻すと驚きの美味しさに! 「乾物ヨーグルト」のすすめ

  便利な日本の伝統食材「乾物」。ひじきや切り干し大根など、何かしらの乾物を常…

  乾物 , DRYandPEACE , 料理家

  はまだふくこ
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  栄養たっぷり！あると便利な “乾物” 活用法

  新生活が始まり、何かと忙しいこの時期。買い物に行く時間がとれなくても、“乾…

  フード , 乾物 , レシピ

  古屋江美子
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  水煮よりも優秀！　ホックリ甘い「蒸し大豆」とは？

  大豆がいかにヘルシーな食品かは、もうご存知のはず。「天然のサプリメント」と…

  フード , 保存食

  石野祐子
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  いま作りたい “保存食”　おすすめレシピブック5冊

  台所に立つのも寒い季節。コトコト煮込んだり、干したり、漬けておくだけで美味…

  フード , 保存食 , レシピ

  赤木真弓
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  フランスの保存瓶「ル・パルフェ」がレシピコンテストを実施！

  フランスの密封ビンブランド「ル・パルフェ」では、「オータムストックレシピコ…

  フランス , キッチン道具 , ボトル

  ウーマンエキサイト
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  防災対策に！５年間保存可能な「マリー缶」と「ミルクキャラメル缶」が登場

  防災への関心が一層高まる中『防災対策として食料を準備しておきたい』という消…

  防災 , 保存食 , 災害

  ウーマンエキサイト
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  温めなくても食べられる「常備用 カレー職人＜中辛＞」新発売

  江崎グリコから防災対策用に加熱不要なレトルトカレー「常備用　カレー職人＜中…

  レトルト , 保存食 , カレー

  ウーマンエキサイト
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  「ピクルス」がテーマのギフトブック『THE NATURAL PICKLES　簡単手作り保存食、ピクルスの本と雑貨』新発売

  『THE NATURAL PICKLES』のテーマは、野菜＆果物の保存食「…

  レシピ , 節電 , 野菜

  ウーマンエキサイト
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  賞味期限切れが待ち遠しくなる！？非常食は美味しい時代「3日分のグルメな非常食セット」イザメシ[PR]

  しっかり見直そう、備えようと思っていても後手に回ってしまいがちな防災時の「…

  アイテム , ■暮らしのはなし , ■食のはなし

  アンジェ web shop
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  備蓄品に「甘いモノ」入っていますか？2年間ずっと美味しいスイーツ缶。[PR]

  皆さんは、どのような保存食を備蓄していらっしゃいますか？※わが家のパントリ…

  アイテム , ■食のはなし , ■暮らしのはなし

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  【野田琺瑯を使いこなそう2】保存容器、どう使い分ける？（前編）[PR]

  野田琺瑯の保存容器は形もサイズも種類が多く、お客様から「どれを選べばいいか…

  アイテム , ■食のはなし , 野田琺瑯を使いこなそう

  アンジェ web shop
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  9月1日は防災の日。アンジェ広報一押し、暮らしに馴染む「防災グッズ」[PR]

  こんにちは、アンジェ web shop 広報の苅谷です。9月1日は防災の日…

  アイテム , ■暮らしのはなし , LINE

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  ともみ

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  おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター

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  『疲れた日の漢方ごはん』田中 友也 (監修),In.S_そーい (漫画)