ダイエット中でも食べられる! ミルクカン・ユズソース
2016年11月24日 18:00<下準備>
<ユズソース>の材料を混ぜ合わせる(アルコールが苦手な方や、子供さんの場合は水を混ぜて下さい)。
<作り方>
1、鍋に水、粉寒天を入れ、木ベラで混ぜてしっかり溶かし、中火にかける。混ぜながら沸騰したら砂糖を加えて沸騰状態で1~2分煮る。
2、牛乳を加えてよく混ぜ合わせ、混ざったら鍋底を冷水に当てて粗熱を取る。型の内側を水でぬらして流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。<ユズソース>をかけ、あればミントの葉を添える。
バットに流し入れて、冷やしかたまったら、スプーンで器に盛り分け、ユズソースをかけてもいいですね。牛乳を低脂肪乳や豆乳に変えたアレンジもおいしそうです。
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