【今日の献立】2024年8月18日(日)「カニ缶で作る冷製パスタ」
2024年8月18日 00:00
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「カニ缶で作る冷製パスタ」 「ニンジンとカッテージチーズのサラダ」 「玉ネギのバターソテー」 「具材たっぷり!ごろっとブロッコリーとソーセージのコンソメスープ by 和田 良美さん」 の全4品。
夏にサッパリおしゃれに! そしてしっかり栄養補給できる献立です!
調理時間:15分
カロリー:401Kcal
レシピ制作:栄養士 和田 良美
塩 大さじ1
カニ缶 1缶(1缶75g入り)
トマト (中)1個
レタス 2枚
マヨネーズ 大さじ2
白だし 大さじ1
ニンニク (すりおろし)少々
塩コショウ 少々
2. たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティーを加えて袋の指定時間通りゆでる。
3. ゆで上がったら、ザルに上げて流水で手早く洗い、水気をきる。氷水に放ち、全体に混ぜながら冷やし、ザルに上げてしっかり水気をきる。
4. (1)のボウルに(3)を入れてからめ、お好みで塩コショウで味を調え、器に盛る。
調理時間:15分
カロリー:151Kcal
レシピ制作:栄養士 和田 良美
カッテージチーズ 100g
<ドレッシング>
オリーブ油 大さじ1
レモン汁 小さじ2
ハチミツ 小さじ1
塩コショウ 少々
今回は1本70gのニンジンを使用しました。
2. 余分な水分は捨てて器に盛り、カッテージチーズをのせる。
調理時間:20分
カロリー:87Kcal
レシピ制作:栄養士 和田 良美
サラダ油 適量
バター 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
2. 玉ネギがしんなりしたら、バター、しょうゆを加えてからめ、器に盛る。
調理時間:20分
カロリー:87Kcal
レシピ制作:栄養士 和田 良美
ソーセージ 2本
玉ネギ 1/4個
水煮コーン (缶)大さじ2
<スープ>
固形チキンスープの素 1個
水 400ml
塩コショウ 少々
オリーブ油 小さじ1
2. (1)の鍋に水煮コーンを入れて、塩コショウで味を調える。器に盛り、オリーブ油をかける。
夏にサッパリおしゃれに! そしてしっかり栄養補給できる献立です!
目次 [閉じる]
【主食】カニ缶で作る冷製パスタ
ハードルが高そうに見える冷製パスタもカニ缶を使えばかんたんに!©Eレシピ
調理時間:15分
カロリー:401Kcal
レシピ制作:栄養士 和田 良美
材料(2人分)
スパゲティー (カッペリーニ)140g塩 大さじ1
カニ缶 1缶(1缶75g入り)
トマト (中)1個
レタス 2枚
マヨネーズ 大さじ2
白だし 大さじ1
ニンニク (すりおろし)少々
塩コショウ 少々
【下準備】
トマトは湯むきをし、ザク切りにする。レタスは、食べやすい大きさにちぎる。©Eレシピ
【作り方】
1. ボウルにトマト、レタスとカニ缶(汁ごと)、マヨネーズ、白だし、ニンニクを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。©Eレシピ
2. たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティーを加えて袋の指定時間通りゆでる。
©Eレシピ
3. ゆで上がったら、ザルに上げて流水で手早く洗い、水気をきる。氷水に放ち、全体に混ぜながら冷やし、ザルに上げてしっかり水気をきる。
©Eレシピ
4. (1)のボウルに(3)を入れてからめ、お好みで塩コショウで味を調え、器に盛る。
©Eレシピ
【副菜】ニンジンとカッテージチーズのサラダ
ヘルシーなカッテージチーズを使うことでカロリーを気にせずいただけます。©Eレシピ
調理時間:15分
カロリー:151Kcal
レシピ制作:栄養士 和田 良美
材料(2人分)
ニンジン (小)1本カッテージチーズ 100g
<ドレッシング>
オリーブ油 大さじ1
レモン汁 小さじ2
ハチミツ 小さじ1
塩コショウ 少々
【下準備】
ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。©Eレシピ
【作り方】
1. ニンジンは皮をむいて長さ3cmの縦薄切りにする。さらに細切りにし、<ドレッシング>のボウルに加えてからめ、冷蔵庫で15分おく。©Eレシピ
今回は1本70gのニンジンを使用しました。
2. 余分な水分は捨てて器に盛り、カッテージチーズをのせる。
©Eレシピ
【副菜】玉ネギのバターソテー
玉ネギをじっくり焼くことで甘さが際立つバターソテーに仕上がります。©Eレシピ
調理時間:20分
カロリー:87Kcal
レシピ制作:栄養士 和田 良美
材料(2人分)
玉ネギ 1個サラダ油 適量
バター 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
【下準備】
玉ネギは皮をむき、4つの輪切りにする。©Eレシピ
【作り方】
1. フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ネギを入れて中火で両面じっくりと焼く。©Eレシピ
2. 玉ネギがしんなりしたら、バター、しょうゆを加えてからめ、器に盛る。
©Eレシピ
【スープ・汁】具材たっぷり!ごろっとブロッコリーとソーセージのコンソメスープ by 和田 良美さん
不足しがちな栄養を補うために野菜たっぷりのコンソメスープを添えてバランスよく!ほっとする味わいのスープです。©Eレシピ
調理時間:20分
カロリー:87Kcal
レシピ制作:栄養士 和田 良美
材料(2人分)
ブロッコリー 1/6株ソーセージ 2本
玉ネギ 1/4個
水煮コーン (缶)大さじ2
<スープ>
固形チキンスープの素 1個
水 400ml
塩コショウ 少々
オリーブ油 小さじ1
【下準備】
ブロッコリーは、小房に分ける。ソーセージは、斜め半分に切る。玉ネギは、縦薄切りにする。©Eレシピ
【作り方】
1. 鍋に<スープ>の材料と、ブロッコリー、ソーセージ、玉ネギを入れて火にかけ、煮たったら弱火で5~6分煮る。©Eレシピ
2. (1)の鍋に水煮コーンを入れて、塩コショウで味を調える。器に盛り、オリーブ油をかける。
©Eレシピ
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