今日の献立は「アジのハーブパン粉焼き」

 

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今日の献立は「アジのハーブパン粉焼き」を含めた全4品。


タイム、ローズマリーなどのハーブを使ったアジは良い香りに癒されそう。カラフルなリゾットとポタージュを添えておもてなしにも!

アジのハーブパン粉焼き
パルメザンチーズ、香草、ニンニクの入ったパン粉をアジにつけて、オーブンで焼きました。彩りにピーマンを。おしゃれな一品。

カボチャのリゾット
ゴロッとカボチャがしっかり入ったリゾット。玉ネギやシメジなども入って野菜がたくさんとれます。

小松菜のピーナッツ和え
余った青菜をいつもと違った和え物に。今回はピーナッツバターを使いました。

ソラ豆のポタージュ
ソラ豆の風味を残すため、薄い味付けにしています。ソラ豆を感じられていいですね。

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