“食べる烏龍茶”の新提案！一味玲玲が贈る、香り高い本格チーズケーキ新登場

株式会社玲玲が運営する中華料理店「一味玲玲」は、「烏龍茶のチーズケーキ～パインソース入り～」を2025年10月1日より発売を開始いたしました。

中華の名店が本気で作った、“食べるお茶”のスイーツ革命■開発背景

“飲む烏龍茶”から“食べる烏龍茶”へ--中華料理店が挑む、新たな味覚体験。

『一味玲玲』は、長年中華料理を極めるなかで、お客様に最後まで満足していただける食体験を追求してきました。

そして私たちは、中華の食後に出される「甘味」--その存在にも、料理と同じ熱量で向き合いたいと考えました。

単なる“甘いもので締める”だけではなく、最後まで印象に残るものを。そんな想いから構想されたのが、「烏龍茶のチーズケーキ～パインソース入り～」です。

■商品の特徴

1. 香り高い烏龍茶を贅沢に使用

重発酵・強火焙煎の烏龍茶をふんだんに使用し、濃厚なクリームチーズと合わせることで、甘さに頼らない大人の風味に仕上げました。“飲むお茶”ではなく、“食べるお茶”として味わえる、香り豊かなスイーツです。

2. 中心に忍ばせた自家製パインソース

刻んだパイナップル果肉を丁寧に煮詰め、甘さと酸味のバランスを整えたソースをケーキの中央に。